如何在家做出好吃的卡通饅頭？

壹、卡通饅頭的用料：普通面粉（中筋面粉）100G、水55G、白砂糖1湯匙、幹酵母1G、可可粉1湯匙。

二、造型饅頭的做法

1、面粉100G，涼水55G，白砂糖1湯匙和幹酵母1G混合，揉成光滑均勻的面團，壹發後排氣。取1/5份面團加可可粉和1茶匙涼水揉成可可色面團。剩余4/5面團分成三等份滾圓。

2、取壹份白色面團，揪壹小團留著做眼珠，其余壓扁做成熊臉基底。根據自己喜好也可以包入豆沙，奶黃等餡料。

3、可可色面團分成9等份滾圓。

4、取壹份小面團，先揪壹小團留著做鼻子，其余壓扁成橢圓狀，從中間切開成兩個半圓。

5、把半圓安在頭部兩側，接合處抹壹點點水。

6、再取兩份小可可面團分別搟成扁橢圓面片做成黑眼圈兒。

7、安上預留的白色眼珠就完成了眼睛。

8、眼睛面片底面抹壹點點水，粘合到臉上蒸完以後臉蛋部分會發得比較大，所以成品的眼睛部分不會像生坯這張圖上占那麽大的比例的。

9、最後點綴上預留好的可可色面團做鼻子，排入蒸鍋中醒發20分鐘。

10、冷水上鍋，水開後蒸20分鐘。關火燜10分鐘即可。

11、成品。