順德有什麽特色美食

順德特色美食有雙皮奶、姜撞奶、鳳城釀節瓜、大良野雞卷、倫教糕等。

1、雙皮奶

雙皮奶是壹種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布於廣東、澳門、香港等地。

2、鳳城釀節瓜

鳳城釀節瓜是壹道廣東順德的傳統名點，屬於粵菜系。鳳城釀節瓜選自大良近郊所產黑毛節瓜，身短肉嫩，當地人利用這壹特產，制成壹款家庭名菜—釀節瓜。

3、姜撞奶

姜撞奶是壹種廣東順德的特色傳統甜點小吃，以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的壹種甜品，口感滑嫩，風味獨特。

4、大良野雞卷

大良野雞卷又稱大良肉卷，是壹道傳統的名點，屬於粵菜系。以肥肉片制成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。

5、倫教糕

倫教糕是壹款由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點，起源於廣東省順德區倫教鎮，是嶺南地區的壹種傳統糕點小吃。