怎樣做葡萄酒才好喝圖片

好喝葡萄酒的做法：

主料：

葡萄1000g、糖300g

輔料：

蛋清50g

步驟：

1.把葡萄洗幹凈，瀝幹水份。

2.放到容器裏把它捏碎。

3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），最後把葡萄給密封好了（註意：要留三分之壹的空間給它產生氣體）。

4.在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿幹凈的筷子攪拌。

5.這時起了很多的泡泡，妳不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要壹個星期，每天攪動壹下，這樣壹是上面不會長黴，二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。

6.發酵壹個星期的葡萄，發酵轉為平緩期。

7.再備壹個容器，擦幹凈不要有水份。

8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。

9.再倒入容器裏密封好再發酵壹個星期。

10.將準備好的多層紗布制成壹個小口袋，再把葡萄酒給過濾壹遍。

11.如果妳想再把它弄的清澈壹點，如真正的幹紅壹樣，就要準備好雞蛋清。

12.把它打成泡沫，把它放入酒中。

13.然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。

小貼士：

最後裝入容器中壹定要留空間給它產生氣體。

如果妳不喜歡甜也可以少放點白糖，但不可以不放糖，糖是使葡萄發酵的重要物質。