朋友送的燕窩遇水成粒,加熱溶水,敢吃嗎
燕窩壹般是不會有這樣的情況的！、
刷膠燕窩：
沒有刷漿的燕窩摸上去有明顯糙手的感覺，而刷過漿的燕窩壹般表面看上去亮晶晶的。這裏要解釋壹下，並不是有縫隙的就是沒有刷漿,現在越來越多的制假者還是刷漿，但是會故意留壹點縫隙出來。燕窩加工過程中最後整型的師傅的手法不同,有的師傅喜歡拉寬壹點燕盞顯得寬壹點,有的師傅會多壹道整形的工藝，把燕窩捏的緊實壹些，這樣包禮盒會更漂亮。
漂白燕窩：
不是偏白的燕窩就是漂過的，要仔細比較壹批燕窩裏面燕盞之間有沒有色差，壹個燕盞上面不同的地方有沒有色差。關鍵還要看燕窩檢測報告上面二氧化硫的測試結果是否超標（漂白水含有二氧化硫）。漂白燕窩的化學試劑會把燕窩漂白，而且還能把其中的小細毛溶解掉,純手工挑毛的燕窩往往雜質要多壹點。