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23547是純糧酒還是勾兌酒

23547是純糧酒。

gbt23547是糧食酒,它不是勾兌酒。也就是說執行gbt23547標準生產的白酒必須是純糧食釀造,不能用酒精勾兌。

白酒的執行標準

壹:固液態的執行標準

按照固液態來劃分,白酒分別分為液態法白酒、固液法白酒、固態法白酒,三種所代表的的白酒不同,自然標準也不同,其中:液態法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調後得到的白酒,它的執行標準是GB/T20821。

固液法白酒是指以含有糖類、澱粉之類的糧谷等原料通過蒸煮、加以糖化後會變成液體,在這個時候加入酵母菌充分發酵,再用蒸餾形式釀出基酒,最後通過專業的勾調成功釀造的白酒。固液法白酒的生產標準是GB/T20822。

固態法白酒則是指用糧谷等原料通過完善的純糧固態發酵方式,再用固態蒸餾法,以陳釀、勾調方式得到的白酒,它的品質最高,執行標準則是GB/T10781。

二:按照香型劃分的的執行標準

我國白酒香型眾多,不同香型自然有不同的執行標準,其中濃香型白酒執行標準為GB/T 10781-2006、清香型白酒執行標準為GB/T 10781.2-2006、醬香型白酒執行標準為GB/T 26760-2011、濃醬兼香型白酒執行標準為GB/T 23547-2009、米香型白酒執行標準為GB/T 10781.3-2006、特香型白酒執行標準為GB/T 20823-2007、鳳香型白酒執行標準為GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒執行標準為GB/T 20824-2007、老白幹香型白酒執行標準為GB/T 20825-2007、豉香型白酒執行標準為GB/T 16289-2007。

三:其他類型的執行標準

除了上述兩種執行標準,還有按照其他類型劃分的執行標準,它們分別是:小曲白酒執行標準DB50/T 15-2008、小曲固態法白酒執行標準GB/T 26761-2011、淡雅型白酒執行標準DB34/T 1258-2010、綿柔型老明光白酒執行標準DB34/T 1623-2012、柔和型白酒執行標準DB34/T 1315-2010、明綠香型白酒執行標準DB34/T 1791-2012。