咖啡的種類有哪些？

咖啡的分類有意式濃縮咖啡，美式咖啡，摩卡咖啡，拿鐵咖啡，黑咖啡等

1，意式濃縮咖啡

意式濃縮咖啡（Espresso），是壹種口感強烈的咖啡類型，方法是以92攝氏度的熱水，借由9bar高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。它發明及發展於意大利。

2，美式咖啡

美式咖啡（英文：Americano，意大利語：Caffè Americano）咖啡的壹種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。美式咖啡口味比較淡。因為壹般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。

3，摩卡咖啡

摩卡咖啡（Mocca Cafe ）是壹種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。

4，拿鐵咖啡

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

5，黑咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。

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