為什麽雙魚豬肉脯這麽幹硬，顏色還黯淡啊？
作為靖江人匿名回答壹下
雙魚這個牌子大家都是公認的比較偏幹偏硬，和別的軟豬肉脯不壹樣
我也特意去了解過，豬肉脯的制作過程中有個烤制的工藝，而國家有標準，蛋白質達到多少的豬肉脯才合格，想要蛋白質達標必須肉類烤制時間夠久，然而肉只會越烤越幹，所以雙魚豬肉脯也就那麽幹硬了。的確有些人喜歡吃軟的，但我只能說那些軟罐頭包裝的豬肉脯根本已經不算豬肉脯了。
關於顏色，妳可以自己看看包裝後面的配料表，加了色素紅曲紅自然顏色好看，雙魚的就沒添加。
雙魚這個牌子大家都是公認的比較偏幹偏硬，和別的軟豬肉脯不壹樣
我也特意去了解過，豬肉脯的制作過程中有個烤制的工藝，而國家有標準，蛋白質達到多少的豬肉脯才合格，想要蛋白質達標必須肉類烤制時間夠久，然而肉只會越烤越幹，所以雙魚豬肉脯也就那麽幹硬了。的確有些人喜歡吃軟的，但我只能說那些軟罐頭包裝的豬肉脯根本已經不算豬肉脯了。
關於顏色，妳可以自己看看包裝後面的配料表，加了色素紅曲紅自然顏色好看，雙魚的就沒添加。