正宗酸辣粉在哪裏學

學做酸辣粉技術，建議到學校學習，學校主要的精力是學習，動手實操，如果去店裏學，當學徒，店裏學習精力時間有限。

酸辣粉利潤

高湯0.4元+粉條0.3元+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+雞精+鹽+保寧醋，***約1元+壹次性碗、筷子、調羹，***約0.5元全部成本***約2.2元。

設壹碗酸辣粉銷售價格為8元，那麽利潤就有5.8元，如果銷售價格是10元，那麽利潤就是7.8元。

如果您壹天能200碗酸辣粉，每碗以8元計算的話，毛利潤就是1160元，壹個月就是1160×30天=34800元。

如今很多城市都有喜歡酸辣粉的人，而且作為壹種小吃，酸辣粉的需求很大，開酸辣粉店，利潤挺不錯的。