請問什麽樣的海參最好
1、如果海參背部和兩側的刺都是短而粗壯的說明海參好。如果刺的形狀為細長，顯得沒有力量的感覺，那麽海參質量差。
2、如果海參身體呈紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實說明海參質量好。如果海參長得細長，缺乏韌勁。那麽海參質量比較差。
3、好的海參看起來質厚實有彈性，筋寬厚飽滿。而質量差的看起來是肉質松軟不緊實。
4、好海參的底足長得短而粗壯；比較差的海參底足細長。
5、如果海參的沙嘴大而堅硬說明海參比較好，如果海參的沙嘴小且松軟，那麽這種海參質量比較差。