土豆頭

士豆（馬鈴薯）把頭掐去（摘心）會結的多的，會提高產量，註意栽培管理即可。

分析說明：

馬鈴薯在旺長期和初花期摘除頂心和花蕾，結果表現塊莖增大，薯個均勻，壹般能增產10％～15％，特別是花芽較多，生長旺盛的品種，摘心摘花後增產幅度更大。

其增產的原因是：馬鈴薯摘心後，能減少地上部分的生長量，增加地下部分積累，有利於根系生長。

所以摘心影響產量，會提高產量。

生長條件：

馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。

其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境。

馬鈴薯對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃~18℃，當地溫高於25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃~25℃，超過39℃停止生長。

對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。

栽培要點：

安全播種期為2月4日的立春前後,山區氣溫低播種期相對推遲。

播種前的15天，挑選具有本品種特征，表皮色澤新鮮、沒有龜裂、沒有病斑的塊莖作為種薯。

播種方法：

選擇地塊：適合栽培馬鈴薯的地塊，要土質疏松，通透性好，有機質含量豐富，地勢平坦，靠近水源，排灌方便。

合理輪作：馬鈴薯不宜連作，因為連作能使土傳性病蟲害加重，容易造成土壤中某些元素嚴重缺乏，破壞土壤微生物的自然平衡，使根系分泌的有害物質積累增加，影響馬鈴薯的產量和品質。前茬作物可以是水稻、玉米、蔥蒜、瓜類等。

合理施肥：施肥最好采用平衡施肥（配方施肥）。

按馬鈴薯的需肥規律施肥，試驗證明，畝產塊莖1000公斤時，需要從土壤中吸收氮5.6公斤、磷2.2公斤、鉀10.2公斤。馬鈴薯對肥料三要素的需要以鉀最多，氮次之，磷較少。

氮、磷、鉀的比例為5:2:9。不具備平衡施肥條件的地方，中等地力每畝施農家肥3000公斤，含鉀量高的三元復混肥75-100公斤。

播種：按照壟距為50-60厘米開溝，溝深10厘米，在溝內施化肥，化肥上面施有機肥。在有機肥上面播芽塊，盡量使芽塊與化肥隔離開。

按照馬鈴薯品種要求的密度播種，早熟品種株距為20厘米，中熟品種株距為25厘米。覆土達6-10厘米厚。

中等地力條件下，保證每畝種植5000穴以上。

大田播種完成後，在地頭、地邊的壟溝裏播壹定量芽塊，以備大田缺苗時補苗用。