紅蘑菇的營養價值
紅菇對我們身體提高抵抗力方面都是有不錯的效果的，因為它含有多種氨基酸，對於養生效果是非常不錯。
紅菇的養血功效十分顯著，用這種食材來燉湯的效果是非常之不錯的，是眾多的補血食材中比較特別的壹種。還含有人體需要的氨基酸，維生素等成分。
生活中很多人都缺乏蛋白質，這種食材就剛好充分補充了我們體內對蛋白質的需求，從而提高抵抗力。
經檢測，紅菇的營養不在少數，各式各樣的，鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg，並含高達22。這些對我們的身體有非常不錯的效果呢。對於女性朋友而言，膚質肯定是最重要的，這種紅菇不僅僅有潤膚的效果，還可以美白。
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擴展資料:紅蘑菇簡介:
1.紅蘑菇，學名紅椎菌，野生珍貴的食用真菌，由於顏色鮮紅而得名，能增強人體免疫力。主要產地是在廣西浦北縣國家保護原始紅椎林。廣西浦北縣產正紅菇，福建南平武夷山、三明、江西、湖北等地產二紅菇。
2.野生紅菌成分：紅菌含高蛋白及豐富的維生素B、D、E，碳水化合物，氨基酸，人體必須的微量元素（鐵、鋅、硒、錳等）等，紅菌的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培,日見珍貴。
3.紅菌身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，多糖有抑制腫瘤功效，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸含量的54.4%[3]?。菌紅素對補血有明顯效果。
4.紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
5.含有人必需的多種氨基酸等成分，滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。?紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
6.同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著，同時對治療療急性脊髓視神經癥也有壹定的療效，。
7.還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌癥等，是有特殊食療價值的天然食品。
8.紅蘑菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有抗癌、補血、滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
9.同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經癥也有壹定的療效。
10.具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%98%91%E8%8F%87/10661909?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科紅蘑菇">百度百科紅蘑菇