霜桑葉什麽時候采摘最好

霜桑葉霜降以後至冬季采摘最好。

霜桑葉就是冬桑葉，最佳的采摘時間是在打霜以後開始采摘，在小雪以前結束，沒有打霜的葉片質量差。

中午溫度較高的時間段采集的桑葉質量差，以早晨露水幹了以後開始采摘，溫度上升以後停止采摘，這個時間段的桑葉含糖量低、水分多、有利於儲藏、質量也最好。在下午太陽偏西以後也可以采摘。陰天全天可以采摘桑葉。

霜桑葉采摘方法：

選擇植株中上部的葉片，剔除有病害的葉片、有蟲眼的葉片和有汙染的葉片，按照老嫩分開采摘，然後去掉葉柄。

霜桑葉加工方法：

1.用清水洗凈雜質，控水以後放在室內晾幹水分。

2.將葉片切成條狀後攪拌，不讓葉片粘在壹起。

3.將水燒開，放上蒸籠，將桑葉鋪在蒸籠上，厚度為5-7厘米，以便均勻受熱。

4.蓋上蒸籠，燒大火，上汽以後改用小火蒸3-5分鐘以後，桑葉變成鮮綠色，立即倒入幹凈的地方晾涼。

5.將晾涼的桑葉倒進鍋裏，壹邊加熱壹邊翻動，促使水分蒸發，後期用小火加熱，避免燒糊。

6.將幹燥的桑葉放在幹凈的地方晾涼，然後用篩子過濾掉碎末。

將幹燥的霜桑葉放在低溫幹燥的地方貯藏，最好用塑料袋密封保存，避免受潮。

按照上述方法，就可以制作成上好的霜桑葉。

霜桑葉不但可以作為茶葉飲用，也可以作為中藥材使用，能祛斑，降低血壓、血脂和血糖，治療咳嗽、風熱感冒、肺熱、頭暈、腳氣等，用途十分廣泛。