江米可以蒸米飯吃嗎

江米能蒸米飯。

江米蒸出的米飯比較軟糯香甜，口感是不錯的，只是不宜過多的食用，江米本身不易於消化，食用過多容易增加腸胃負擔，造成便秘、腹脹等不適癥狀，壹般建議壹次食用1碗，壹周食用1-2次，如果本身就有便秘癥狀的人群，壹般不建議食用。