為什麽烤鴨比活鴨還要便宜呢？妳知道這其中的原因嗎？
壹只活鴨賣60元，為何壹只烤鴨才賣18元？烤鴨價格便宜，但用來制作烤鴨的活鴨，可不便宜。車農村商網提供的數據，我國很多地區的批發市場，活鴨的價格大概是28元壹斤，壹只壹公斤的鴨子售價在60元左右。既然如此，為何烤鴨還賣得這麽便宜呢？難道真的是激素鴨嗎？
第壹、其實歸根結底還是原材料的問題。壹般而言，烤鴨店所選用的原材料並不是我們市場上常買的土鴨，而是會選擇冷凍鴨，這種鴨的價格十分便宜。在壹些大型的冷凍食品交易市場，按壹箱八只左右的數量來算，壹只兩斤的冷凍鴨價格在70元左右，在大型壹點的，壹箱售價在100上下。所以如果商家們選的是最小型的鴨子，每只成本也才八塊錢左右，用這種材料做成的烤鴨價格就相對的。如此壹來，即使是烤鴨才賣18元，商家也不至於會虧本，畢竟誰也不想做賠本的買賣。
第二、冷凍鴨基本都是名為櫻桃谷鴨的速成鴨，屬於北京鴨的後代，在培育後只要通過科學餵養就能夠實現生長快的速成條件。從出生到被售賣僅僅需要30天左右的時間，四十二天就能長到六斤左右。出欄之後，根據需要在達到規定的體重後迅速出欄，然後去除鴨毛、內臟和表面角質，然後將羽毛、鴨掌、鴨翅、鴨舌、鴨脖子、內臟等部位分類，接著重新出售給其他有需要的商家，經過處理之後，整只鴨子基本也就只剩下皮肉部分了。這樣壹來，壹只鴨能夠通過多種渠道獲取盈利，加上本身又是速成鴨，生長周期短，成本不高，單憑上述的產品，養殖戶就能夠回本了。
第三、當然了，有的鴨子也會根據需要去二節翅和鴨掌包裝成經唐成平呀或者帶長帶翅的血鴨進行包裝售賣。櫻桃谷鴨油脂含量的飼養成本低，而且身上都是寶，哪哪都能賣錢，所以壹只烤鴨只賣18元也就可以理解了。之所以生長會如此迅速，全是科學家們努力的成果，與藥物並無關系，所以街邊賣的18元壹只的烤鴨還是能夠放心吃的。不過如今烤鴨市場上魚龍混雜，大家在購買的時候也要提防壹些商家濫竽充數，采用不合格的鴨子來忽悠消費者。因此大家在平時購買烤鴨時要仔細辨別，以免買到了劣質烤鴨。