金黃色葡萄幹有害嗎

金色葡萄幹有毒，請誤食用。

吐魯番地區民間有用硫磺點燃熏蒸無核白鮮葡萄，並在晾房內晾幹，制作出金黃色葡萄幹的工藝。這些金黃色葡萄幹在國內銷售不多，幾乎全部用於外銷，主要出口到中東、非洲和歐洲等十幾個國家。使用硫磺對即將晾幹的鮮葡萄進行熏蒸處理，可以達到防腐和抗氧化作用，但二氧化硫殘留量卻比較高。

今年6月1日起施行的《中華人民***和國食品安全法》明確規定，禁止生產經營不符合食品安全標準和要求的食品。在去年6月1日起施行的《食品添加劑使用衛生標準》中，對二氧化硫在部分食品中的殘留規定了如下標準：水果幹類最大使用量為0.1g/kg，最大使用量以二氧化硫殘留量計算。根據以上國家相關標準和規定，吐魯番地區金黃色葡萄幹二氧化硫殘留量嚴重超標，將在今後全面禁止生產，禁止出口。