快餐店廚房設備多少錢
快餐店廚房設備主要有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫櫃、冷藏櫃、保溫櫃,豆漿機、封口機、多士爐,烤玉米機,榨汁機,油水混合炸鍋,煮粥爐等。此外,還有以下設備:
1、冷凍設備
冷凍設備,包括:冰箱、臺式冰櫃等,價格在1萬元左右,在廚房設立冷凍設備,能更好的保險食物,有著無可替代的作用。此外,凈水設備、微波爐、攪拌機、電烤箱等壹系列產品。每款產品都在幾百元或上千元左右。
2、餐飲設備
有些廚房設備,還備用了中式和西式,不論西式還是中式,少不了鍋碗瓢盆。在廚房設備中,杯子筷子、勺子、碗等,算下來的話,起碼在6000元左右。大規模的飯店,東西壹應俱全,且使用起來有講究。壹般的飯店,廚房設備齊全,但沒那麽多講究。
3、衛生設備
廚房中,最重要的是衛生。能夠烹飪出幾百道美味佳肴,都敵不過衛生來的重要性。衛生設備非常重要,比如:消毒櫃、滅蠅器、洗碗機等。價格差不多在2000元左右,高檔廚房都會配備,無需擔心衛生安全。
4、環保設備
環保設備,指油煙排汙、液體排汙等,廚房幹凈,不僅是食物,還包括器具幹凈,且環境也幹凈,肉眼無法看得細菌,油煙過大對人體產生危害。所以壹定要有環保設備,排除油煙的危害。預算資金需3000元左右。
5、其他設備
除此之外,應配備空調設備,大約18000元;廚用工具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等,預算資金2000元左右;用品設備:保鮮盒、桶、盆、電風扇、儲物櫃等,預算資金15000元左右;要有消防器材,有助於避免事故的發生。
二、快餐廚房設備價格
基本上來說,快餐廚房設備的報價需要根據廚房的面積、設備檔次、就餐人數和就餐方式來定。
如果以20-50平方米的小型快餐廚房面積為例,壹般情況下,壹整套設備大約在3.5-20萬之間。
如果以100平方米的中型快餐廚房面積為例,壹般情況下,壹整套設備大約在15-40萬之間。
如果以100平方米以上的快餐廚房為例,由於廚房的面積大些,對設備的個數和品牌會有壹定的要求,所以費用大約會在20萬—50左右。
廚房設備的報價具體還是得看對於設備的材質、檔次等不同需求而定的,如果廚房設備要求高,價格也會高壹些,如果要求低,價格也會實惠些。
註:此價格僅供參考!由於地域不同,當然價格也會有所差異。如需了解更多相關價格詳情,請以當地經銷商提供為準!
三、快餐廚房設備安裝要求
1、給水、電系統裝相應水位。
2、爐具安裝規整,爐面光滑,各閥門開啟自如。
3、洗滌設備密封良好。
4、安裝臺櫃穩定,不晃動,表面及四周光滑,無毛刺。
5、外購機電設備安裝。