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怎麽包粽子(自個家吃的)

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3:純圖片說明

4:純文字說明

1. 泡江米(糯米)4小時以上;

2. 清洗壹下買來的粽葉;

3. 把粽葉從中約60度角折壹下,再把尾巴折過去,包圍成漏鬥狀;“漏鬥”尖不要有洞;

4. 用勺子向“漏鬥”裏填入泡好的江米,填滿約4/5,瀝水,壓緊,把剩下的帶柄部的粽葉折回來,緊緊包住江米,兩端不要露出米,剩余的粽葉按自然角度包好;

5. 用事先打好活結的線(也可就地取材從粽葉邊上撕下壹條做繩子)套住粽子的壹個角,再把每個角都纏好,系緊即可。

包粽子的要訣是緊,不能露,否則煮出來後就散了,不好吃。這就是最簡單的三角粽子的包法。