雲南堅果有哪些品種

雲南堅果：巴旦果、紅土板栗、開心果、松子、杏仁。

1、巴旦果

巴旦果又稱巴旦木果，巴旦木樹形似山桃，果實肉薄汁少，成熟時就會爆裂開來，果核自動脫出。巴旦木果肉幹澀不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁，有特殊的甜香風味。

2、紅土板栗

紅土板栗是指生長於雲南昆明轎子雪山旅遊區及倘甸產業園區（簡稱“兩區”）內轎子雪山山腳紅土地上的板栗。

3、開心果

開心果口感美味，很多人都喜歡吃。它的皮薄薄的，大部分都是開口的，很容易剝開。外面殼有點鹹鹹的，裏面肉綠綠的也有點鹹鹹的，還脆脆的。

4、松子

松子，又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之壹。

5、杏仁

杏仁具有豐富的營養價值，每100g杏仁中含蛋白質25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纖維12～19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素。

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