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微波爐到底是加熱還是爆炸?

無論是加熱剩飯剩菜,還是把食物解凍,只要用微波爐“叮”壹下,幾分鐘就能解決這些問題。微波爐就像是廚房界的“魔法師”!

之前網上有壹段用微波爐加熱葡萄的視頻,成了新聞熱點。研究員在實驗中發現,兩顆葡萄放進微波爐後,竟然會產生電弧。

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微波爐過於方便,以至於很多人都沒註意,其實微波爐也是個“暴脾氣”。

其實,只要妳了解微波爐的加熱方式,就知道為什麽微波爐會那麽危險。

微波爐獨特的加熱方式

普通的廚具加熱,都是制造熱量,並把熱量傳遞給食物,達到加熱的效果,例如爐竈。

但是微波爐本身並不產熱,而是利用自身的磁控管,將電能轉換成微波,震蕩食物分子,分子以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。

因為加熱方式特殊,所以,有些東西千萬不可放進去,輕則損壞微波爐,重則引發火災或爆炸。

微波爐不能放的東西

壹、雞 蛋

傳統的加熱方式,是由外到內的,而微波爐的加熱方式,是全部均勻加熱。這就導致了微波爐加熱雞蛋是壹件很危險的事。

因為雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快,而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,就會boom~~

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二、金 屬 餐 具

雖然金屬常態下穩定、耐熱、不易燃,但是微波爐獨特的加熱方式,能讓金屬分子劇烈震動,使金屬餐具自燃。

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三、錫 紙

任何金屬,都不能放進微波爐,因為錫紙含有金屬,也不行。

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四、紙 袋

任何紙質物品都不應該放入微波爐中,微波爐連金屬都能點燃,何況是易燃的紙質?

五、牛 奶 盒

牛奶盒,大多數都是紙質,或是塑料,甚至內襯錫紙,不論哪種材料,都是禁入微波爐的黑名單。

六、塑 料 容 器

多數塑料不宜用微波爐加熱,能放進微波爐裏的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,為了保險起見,除非本身就標註著可以加熱,否則不要加熱塑料容器。

七、 水 果

有些水果含有鹽離子,在微波爐的震動之下,會產生強大的電場,比如葡萄、藍莓、聖女果等,放入微波爐就很有可能引發爆炸。

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八、辣 椒

加熱辣椒不會有什麽事情,但是當妳打開微波爐門,熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨,答應我,不要幹這種蠢事好嗎。

九、液 體

微波加熱液體時,水不會流動,只是溫度升高,有可能超過了沸點還沒有「沸騰」的跡象。

但是稍有動靜,比如打開微波爐門,裏面的水就會猛烈沸騰,造成燙傷。

十、什 麽 也 不 放

讓微波爐空轉,也會出現意外。因為沒有東西吸收微波,磁電管(微波爐的主要部件)最後會吸收微波,然後自燃。

微波爐日常維護

壹、擺放位置有說法

微波爐要平放,遠離爐火和水龍頭,爐的兩側要放在通風處,並且與墻要保持5厘米的距離,便於擴散熱氣。

二、檢 查 線 路

微波爐是用電的,凡是電器都得小心,定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖,如果發現損壞、閉合不良等要停止使用,以防電線短路或微波泄露。

三、保 持 清 潔

用完了微波爐千萬別急著收起來,要用濕抹布擦洗,保持爐內清潔幹爽,特別是門縫或者開門之處,和微波爐爐腔內右側的微波饋入口,如果上面濺到食物殘渣容易被碳化,引起微波反射,燒壞磁控管。

以上不能放進微波爐裏的東西,大家要切記,讓微波爐成為我們的生活好幫手,而不是潛在的安全隱患。