茶多酚只有綠茶有嗎
茶多酚只有綠茶有嗎？
不是的，只能說綠茶中含量比較高。
茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，為白色不定形粉末，易溶於水，可溶於乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶於氯仿，是壹種非常好的東西，其中以綠茶中茶多酚含量最高，具體如下！
綠茶中茶多酚含量高
綠茶中茶多酚含量較高，占其質量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類（主要是兒茶素類化合物）最為重要，占茶多酚總量的60%～80%，其次是黃酮類，其他酚類物質含量比較少
茶多酚的作用
1、抗氧化
茶多酚是壹種優良的天然抗氧化劑，其抗氧化性與各組份之間的協同作用密切相關，最佳組合為EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）:ECG（表兒茶素沒食子酸酯）:EGC（表沒食子兒茶素）:EC（表兒茶索）=5:2:2:1。而且茶多酚和其他抗氧化劑也存在協同作用，如VC、VE、類胡蘿蔔素及谷胱甘肽等。這些協同作用增強了茶多酚的抗氧化效果。目前，大量的實驗研究表明，茶多酚具有的抗腫瘤、抗衰老和調血脂等多種藥理活性都與茶多酚的抗氧化特性有著密切的關系 ?。
2、調血脂
茶多酚能較全面的調整血脂尤其是降低血清TG（甘油三脂）、TC（總膽固醇）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的含量，升高高密度脂蛋白。另外茶多酚是低密度脂蛋白氧化的強抑制劑，能有效地抑制LDL的氧化修飾，對動物粥樣硬化形成的影響因素有壹定的抑制作用 。
3、抗病毒、抗菌作用
茶多酚作為壹種廣譜、強效、低毒的抗菌藥已被世界上許多國家的學者所公認。在眾多的抗菌試驗中，人們發現它對普通變形桿菌、金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌和口腔變鏈菌等許多致病菌，尤其是對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對於溶血素也具有抑制活性。此外，茶多酚對能引起人體皮膚病的病原真菌，如頭部白癬、斑狀水泡白癬、汗狀泡白癬和頑癬等寄生性真菌也具有很強的抑制作用。茶多酚還可以對腸道內的有益菌起著保護作用 ?。
4、抗腫瘤作用?
茶多酚在體外表現為抗突變作用，能抑制嚙齒類動物由致癌物引發的皮膚、肺、前胃、食道、胰腺、前列腺、十二指腸、結腸和直腸腫瘤等。目前認為，茶多酚抑制腫瘤的機制主要有以下幾種：①抗氧化、清除自由基。②阻斷致癌物的形成和抑制體內的代謝轉化。茶多酚能阻斷具有強致癌作用的亞硝基化合物在體內的合成，進壹步抑制亞硝基胺類化合物的致癌作用。③抑制具有促癌作用的酶的活性，如抑制端粒酶的活性而實現其抗癌活性。④提高機體免疫力。⑤對腫瘤細胞多藥耐藥性的逆轉作用。⑥對PT孔道（線粒體通透性改變孔道）開放的影響。推測茶多酚可能直接作用於PT孔道的蛋白質組份，從而調控線粒體通透改變孔道的開放，保護線粒體免遭破壞。⑦抑制腫瘤細胞DNA的生物合成。茶多酚在腫瘤細胞中可誘使DNA雙帶斷裂，表現出茶多酚濃度和DNA雙帶斷裂程度之間的正相關關系。因而可抑制腫瘤細胞DNA的合成，進壹步抑制腫瘤的生長和增殖。
綠茶的營養成分?
1、維生素?
茶葉中所含的B族維生素也相當豐富，如B(硫胺素）、B(核黃素)、B(泛酸）、B5(煙酸）B11(葉酸）等。其中維生素B2對人體最為重要，缺乏B2可引起代謝紊亂和口腔疾病，而從壹般食物中又較難攝取，茶葉中每100克中含維生素B2300~1700微克。維生素P則對防止血管硬化和高血壓有積極作用。這些維生素都可溶於水，人們只要飲用茶湯，就可以吸收利用。
另外，茶葉中還含有較多的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。其中維生素A的含量甚至比胡蘿蔔還多，維生素E的含量也比普通
2、礦物質
茶葉中含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、氟、磷等眾多礦物質。湖北等地生產的富硒茶，還含有大量的硒。這些礦物質絕大多數對人體健康有利。如鉀是人體細胞液的主要成分，夏天出汗過多會引起細胞缺鉀，造成人體虛脫，而茶是補充人體鉀素的理想飲料；鋅可促進兒童的生長發育，並能防治心肌梗塞；鐵可增強人體造血機能，防治貧血；氟可防治蠕齒，保護牙齒；硒則具有抗癌功效等。
3、蛋白質、碳水化合物和類脂
蛋白質是由氨基酸組成的。茶葉中的氨基酸含量，細嫩高級綠茶中達5%左右，壹般茶中也有2%-4%。特別是茶氨酸為茶葉中所獨有。氨基酸對防止早衰，促進生長和者力發育，增強造血功能，具有重要作用。
茶葉中的碳水化合物含量雖然達到30%，但大部分是不溶於水的多糖類，溶於水的糖分僅4%~5%。因此，茶沒認為是低熱量的飲料，適合於糖尿病人等忌糖者飲用。茶葉中類脂含量不多，僅為2%~3%，但它是生物體的能源和重要的組成成分。
綜上所得，任何的茶葉都是含有茶多酚的，因為茶多酚是壹種非常好的東西，在所有的茶葉種類中綠茶中含有的茶多酚含量是最多的，所以適宜飲用綠茶好處非常多！