暖冬天氣會對地裏的大蒜有影響嗎？
大蒜的幼苗期的時間跨度比較大，即從陽歷10月中旬下旬直到來年春季的3月份。雖然說現在冬季的氣溫比較高，但是在陽歷12月22號才是二十四節氣的冬至。冬至的到來也就以為著我們老百姓常說的開始數九的“三九”來了。（附上冬季的數九歌謠:壹九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看柳，七九河開，八九燕來，九九加壹九耕牛遍地走）“夏練三伏，冬練三九”嚴格意義上來說“三九”天應該是壹年中最冷的壹段時間，對於大蒜來說這段時間才是接受嚴寒的最重要的，同時也是最容易發生凍害的時候。
對於大蒜苗來說其最能夠抵禦嚴寒的是其長到4-5片葉子的時候時候，但是現在我們這裏的大部分的大蒜都長到了6~7片葉子。面對即將來臨的嚴寒節氣，我們蒜農應該做好關註未來10-15天的天氣預報，對於大蒜植株長勢過旺的應該采取壹定的防禦凍害的措施。比如說可以通過澆越冬水和噴施防凍劑。
大蒜越冬水現在澆依然是可以的，因為現在我們這裏的天氣情況正好滿足澆越冬水的條件，即夜凍晝消。澆越冬水壹定不能夠大水漫灌，而應該選擇小水澆的方式，畢竟整個冬季還是有下雨雪的可能的。防凍劑主要是由蕓苔素內酯，磷酸二氫鉀以及其它的葉面肥組成的，即使用植物生長調節劑，葉面肥再加滲透劑效果會更好。
出現“暖冬”也就有極大的概率會在來年的春季出現“倒春寒”，“倒春寒”對於大蒜的影響也是比較大，特別是對於蒜苔的抽苔的影響。大家可能對於2018年清明節前的那場“倒春寒”記憶猶新，18年由於家庭的原因我種植的大蒜面積減少到了只有2畝多地。對於倒春寒我好像壓根就沒有聽說過，雖然說我也是壹個種地大戶，但是對於倒春寒的了解比較少，所以沒有在收聽晚預報天氣以後做出相對應的防範措施，導致了自己種植的大蒜出現了很多不出苔的現象。並且蒜苔長得比較細，同時長度也不夠。正常情況下我們這裏的蒜苔長得是又粗又長，這樣的話才能夠保證在冷庫裏面不縮水。
按照常理來說我們種植的紫皮大蒜的蒜苔的產量壹般在300斤以上，但是在2018苗的時候壹畝地只有200斤不到的收成。唯壹感到慶幸的是蒜苔的價格行情壹直處於走高的趨勢。從剛開始的0.35元每斤漲到了1.0元每斤，真是應了俺們這裏的壹句俗語“好收成不如高價格”。（這樣的說法是相比於2017年蒜苔的價格行情）