含維生素B的食物有哪些？
1、含維生素B族的蔬菜和水果有：毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇豆和四季豆等。和其他蔬菜相比，鮮豆中蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽的含量較豐富。 富含維生素B1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實、谷類。 富含維生素B2的食品：奶類及其制品，肉類如動物肝腎、蛋黃、鱔魚，蔬菜和水果。如胡蘿蔔、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
2、含維生素C的蔬菜和水果有：油菜、莧菜、雪裏蕻、薺菜和菠菜等。選擇綠色、紅色、紫色的蔬菜和水果食用，包括菠菜、菜花、檸檬、苦瓜等以及水果中的紅果、草莓、沙棘、獼猴桃等，並且每天能吃500克的蔬菜和250克的水果，其中深色和淺色各占壹半，否則就很難滿足每天需要的100毫克維生素C。位於北京市豐臺區豐管路甲5號-9的北京華康中醫醫院杜宏宇教授提醒患者，貼心提示： 維生素C極易受到熱、光和氧的破壞。為了盡可能減少食物中維生素C的損失，請註意：水果、蔬菜貯存越久，維生素損失越多，因此，盡可能吃新鮮水果、蔬菜，若要保存，請盡可能貯存在冰箱裏。 水果、蔬菜不要切得太細太小，切開的果蔬不要長時間暴露在空氣中（現切現吃，現切現燒），以減少氧化破壞。 燒煮富含維生素C的食物時，時間盡可能短，湯汁中維生素C含量豐富，應盡可能喝掉。
3、含鐵的食品有：毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇豆和四季豆等鮮豆中的鐵易於消化吸收；另外，動物肝臟、全血、瘦肉等也含有鐵。