炒幹和烘幹法黃芩中黃芩苷含量的差異

其差異主要在於加工過程中的溫度和時間。

炒幹法是將鮮黃芩直接炒至幹燥，這種加工方式能夠保留黃芩中的有效成分，使黃芩苷含量相對較高。黃芩苷是黃芩中的主要有效成分，具有抗炎、抗氧化、抗菌等多種藥理活性。炒幹法能夠較好地保留黃芩苷，使得黃芩的藥效更為顯著。

而烘幹法是將鮮黃芩經過清洗後放入烘幹機中進行幹燥。相比於炒幹法，烘幹過程中的高溫和長時間的幹燥可能會導致黃芩苷的降解，從而使黃芩苷含量相對降低。此外，烘幹法可能會使黃芩中的其他成分發生改變，從而對藥效產生壹定的影響。