紅酒的名字
酒中王:PETRUS(法國)
壹般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。(法語音為bai-te-hu-si)。此酒的名貴在於酒莊位居波爾多產區八大名莊之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風範,不少影視明星都喜歡收藏。
價格:超過10000元
總統之愛:HAUTBRION(法國)
這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”(法語音為ou-be-hi-yong)。作為傳統八大名莊的優質產品,兩百多年前就已經成為美國開國元勛之壹、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方面也不菲。
價格:約3000—4000元
美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國)(法語音為mu-tong, hao-si-shi-ao-de)
這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出壹派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山沒什麽關系,這個牌子的酒每年都要選壹幅畫作為封面,碰巧這回是個美艷不可方物的裸女素描。(非09年年份現未知)
價格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法國)(法語音為ga-si-dong-he-na)
通常感覺法國人的東西都會莊重壹些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之壹。
價格:100多元就能到手
傳奇之“英雄”:BATEAU(法國)(法語音為ba-dou)
中文裏就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破侖時代壹個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破侖的得力戰將,戰無不勝,為拿破侖立下了汗馬功勞。但是,在壹次戰爭中被打殘了腿。於是,將軍請求拿破侖給他批壹塊地,讓他為拿破侖釀造世界上最好的紅酒。結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們壹起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了壹個方法:把船帆降下壹半,以軍禮的角度懸掛著,然後緩慢地駛過海面。將軍知道了此事後,十分感動,於是,就將那降下壹半的船帆,制成了紅酒的標簽。從此,“龍船”就和那著名的標簽壹起,流傳於世。
價格:約200多元
傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第壹的紅酒,酒莊是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒莊都沒有擴建過。由於在最初開墾莊園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標誌,如今已是酒莊的第三代經營者,所以有了三只海馬的標誌,假如到了第四代傳人,標誌也將改成四只海馬。
價格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞)
福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手采摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。
價格:約180元
美國壹號:CAYMUS(美國)
美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這裏雲集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領軍貨色。
外國紅酒品牌名稱
法國的:
羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
羅斯希爾酒園-精選波爾多
(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)
貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)
聖伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)
聖澤門幹紅 (Chateau Saint-Germain)
頂級黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)
羅納紅( C?tes du Rh?ne)
凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE)
克萊門 (Chateau Clement Termes)
博若萊 (Beaujolais)
福樂鴻(Fleuron)
夢凡拉(Monferrat)
羅納老藤(Vieilles Vignes)
意大利的:
草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)
精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙絲娜 (Brunello di Montalcino)
班菲薩松 (Col-Di-Sasso)
芭得裏諾 (Bardolino)
馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙的:
公牛血 (Sangre de Tore)
桃樂絲(Tres Torres)
特級王冠幹紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
寶石半幹白 (Vina Esmeralda)
德國的:
本富頌維翁幹紅 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
加洲的:
羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1號(Opus One, 1996)
木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)
海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah)
海濱頌維翁幹白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
國內品牌
1、“傳奇品質,百年張裕”——最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如“成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念”。卡斯特酒莊的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,並未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納,面對競品的惡意低價攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上述兩項,有人認為是張裕百年成功中的兩大敗筆。
2、“地道好酒,天賦靈犀”——叫賣式的廣告,並沒有清晰的傳達出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費者很難知道在在說什麽。整合後的長城,面臨著經銷商網絡、和重復產品精簡帶來得雙重損失,卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城壹方面是OEM的定牌加工,壹方面是在終端建設上的優秀表現。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潛在危險的品牌,沒有清晰的品牌定位和產品訴求,空洞的廣告語喊了20年,營銷上不創新,因循守舊,新品開發不力,已經被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由於過於倚重華東地區,可謂危機四伏。從視覺符號經營的角度,王朝是成功的,紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費者認同,但央視天氣預報中頻頻出現王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺。
4、“威龍幹紅”——已經是行業老四的銷售額了,同時也不得不接受,被消費者認為是低端紅酒代表的這壹看法。大力發展低端紅酒,使企業快速上規模,完成了企業的原始積累,但消費者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。威龍幹紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號,被中國消費者協會認定為國內葡萄酒行業唯壹推薦品牌的稱號,卻很難作為有效的葡萄酒產品宣傳理由。因此,濮存昕的名人廣告效果也大打折扣。現在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時候了。
5、“葡萄故鄉,四季陽光”——經歷了艱苦探索的新天,終於找到了自己的優勢定位,同樣在講產地,說法卻比長城的高明的多,消費者也容易認同和理解“葡萄故鄉出好酒”的訴求。新天的14元幹紅,從表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大犧牲,恐怕只有自己知道。算帳的過程中,國家的稅收、長途的運費、高額的進場費用、人員工資、廣告費用、尤其是經銷商的利潤,很難理解都從那裏出。
6、“雲南人喝雲南紅”,“雲南從此告別了沒有自己名酒的時代”——雲南紅以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟,接下來攜雲貴高原地勢之利,傾盆而下,克貴州、進兩廣、平四川、入湖南,進而憑“釣魚臺國宴用酒”欲揮師北上,也謂壯誌淩雲。除了初期產品價位較高,擁有較大市場操作空間外,雲南紅可以行銷全國的另壹個原因就是“雲南風情文化”在全國範圍的廣泛認同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時尚的情景體驗消費產品,而雲南風情具備上訴的所有消費認同。縱觀全國,可以生產地方概念紅酒,並行銷全國的地方不過三兩個。但我們也看到,隨著雲南紅價格的透明、利潤的灘薄、新品開發的不利、行銷全國口味的不適,雲南紅成為全國性品牌的路途,還任重道遠。
7、“有效溝通、印象幹紅”——印象幹紅,這個不到壹年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是壹條“體驗消費之路”。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒壹樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創造中國紅酒航母,公關炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運做品牌知名度的高手。但冷靜的看壹下,有沒有哪個銷售型企業,單靠炒作就可以盤活市場?
8、“通化幹紅”——最古老的葡萄酒企業之壹,由日本人木下溪司於1937年創建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費者基本沒什麽印象。由於其70%品類都與山葡萄和甜酒有關,所以面臨中國釀酒工業協會取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費者知道此通化不是彼通化,也將是企業的壹大難題。同時,給企業個清晰的定位,告訴消費者我是誰,有那些特點也同樣重要。
9、龍徽幹紅——從“歐陸風情化,龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。龍徽幹紅壹直走的是高端路線。這個始建於1910年,曾經和世界第三大釀酒公司,法國保樂利加集團合作15年的企業,目前雖然已經跌出國內銷售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五星級酒店占有率第壹,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒占有率第壹。其出口量占全國葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額占全國葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會議更將龍徽定為指定宴會用酒。這樣的企業不是沒有差異化的宣傳點,而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費者知道企業的優勢。另外,龍徽公司已經成為世界第壹大紅酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列產品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產品,會有壹個新的發展。
10、“世界的香格裏拉”——藏秘本來不是葡萄酒,這個品牌賣的跟本不在酒,而是香格裏拉的神秘文化,賣的是梅裏雪山不可征服的傳奇,賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的向往。被金六福收購之前的香格裏拉-藏秘,缺的就是銷售通路和網絡,進入金六福2000家經銷商、上萬家強勢終端店的網絡之後,相信局面會大有改觀。藏秘最大的發展瓶頸就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有長期紅酒消費習慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費經驗的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨特的味道。如何解決成熟紅酒消費人群對香格裏拉-藏秘的認同,將是壹個重要的發展課題。
此外,專心技術安於青島地區的華東;率先投資興建莊園的容辰;協巨資進入的具有豐富營銷經驗的香港梁氏集團;白酒巨子品牌延伸出來茅臺、古井幹紅;西部軍團的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個個都胸懷天下,意欲逐鹿中原。