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(二)行為：性情膽怯，受驚時，頭縮入殼內，立刻又伸出殼外，重復數次，且嘴中不斷發出“哧、哧”的放氣聲，待平靜後，頭上下抖動，又慢慢伸出殼外。若被拿起，則伸出四肢，張嘴欲咬。在新環境中攝食正常後，棲息場所比較固定。白天見其在池中四處爬動，夜晚則又回到龜窩。
(三)食性：在野外，凹甲陸龜食植物，如竹筍、雜草、野果等植物。人工飼養條件下，食黃瓜、西瓜、香蕉、蘋果、輪藻，但不食馬鈴薯、胡蘿蔔、萵筍和白菜葉。南京龜鱉博物館1992年飼養的2龜不僅食植物，也食瘦豬肉、牛肉，但拒食蚯蚓、魚、黃粉蟲及蝦。
（四）繁殖習性：1984年，在海南島，凹甲陸龜才被動物學者發現，經研究，凹甲陸龜是中國新記錄。多年來，由於對它的繁殖習性了解較少，故其產卵行為、產卵季節、卵的大小等情況知道得甚少
人工養殖凹甲陸龜以水泥池養殖為佳，池的大小沒嚴格要求，池內鋪沙土厚約５ ｃｍ，布置少量盆栽花草並堆砌數個小土堆，墻角有數個人造小洞，洞口大小以龜能自由進出為宜，池中置３至４個淺水盆，供龜飲水，淺水盆位置要固定，放養時，要按龜體重不同分級飼養。
新引進的凹甲陸龜有拒食現象，因此對新引進的龜首先要為其提供適宜的環境溫度（２３℃以上），堅持每天投食不同品種的食物。餵食時不要入池驚擾龜，以竹竿慢慢遞送。龜攝食正常後，每星期投餵３至４次，投食量應根據龜體的大小而定，體重在１公斤～１．５公斤的龜，投餵量為５０克～１００克，投餵時間因季節不同而有差異，春秋季１０點左右投餵為好，夏季以早晚為宜，當環境溫度在１６℃～１９℃時不宜餵食，否則易發生腸胃消化不良的病癥，２０℃～２４℃時可少量餵食，２５℃時方可正常投餵。為確保龜體內營養物質達到平衡，要定期投餵壹定量的營養藥物，如維生素Ｅ、維生素Ｄ、鈣等。
飼養中每天做好觀察記錄，餵食植物的龜正常糞便為深綠色，呈長條狀且混有泥沙，若糞便呈水樣，有土黃色，紅色粘稠樣物，則是腸胃病的癥狀。若凹甲陸龜長時間在水盆中大量飲水，是患腸炎、肺炎的癥狀，應及時隔離飼養並采取相應防治措施，飼養池內沙土應潮濕