綠色食品的含義是什麽
綠色食品的含義是什麽
綠色食品並非是綠顏色的食品，而是指安全、健康、營養類食品。它是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業部綠色食品行業標準。綠色食品在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規定通常比無公害標準要嚴格
。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。綠色食品與普通食品相比有以下三個顯著特點：
（1、）強調產品出自良好生態環境；
（ 2、）對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制；農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程； 產品必須符合綠色食品產品標準；產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。
（ 3、）對產品依法實行統壹的標誌與管理。
綠色食品標準化生產基地，是指產地環境質量符合綠色食品有關技術條件要求，按綠色食品技術標準、生產操作規程和全程質量控制體系實施生產和管理，並具有壹定規模的種植區域或養殖場所。