茭白筍嘌呤高嗎

茭白筍的嘌呤含量不高。

茭白作為生活中常見的壹種蔬菜，味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中的嘌呤含量並不高，大約是0-25mg/100g，屬於低嘌呤的食物。