山梨醇酐單硬脂酸酯是什麽添加劑
山梨醇酐單硬脂酸酯是壹種食品添加劑。
山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）是由硬脂酸和失水山梨糖經過化學反應制得的食品添加劑。被廣泛用作不同類型的食品中，包括植物蛋白質型和果汁型的軟性或固體型清涼類、奶制品、面點糕點以及巧克力等產品中。添加劑主要起到增加產品稠度、改善口感和延長保質期的作用。
山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）是由硬脂酸和失水山梨糖經過化學反應制得的食品添加劑。被廣泛用作不同類型的食品中，包括植物蛋白質型和果汁型的軟性或固體型清涼類、奶制品、面點糕點以及巧克力等產品中。添加劑主要起到增加產品稠度、改善口感和延長保質期的作用。