酒精的主要成分
酒精的主要成分是乙醇。
酒精的主要成分壹般有乙醇、碳、氫、氧等元素組成，屬於壹種無色透明液體，比較容易點燃、易揮發。酒精的濃度比較高，是不可以飲用的，而且酒精可分為醫用酒精、工業酒精、無水酒精、試劑酒精等，會有刺激的辛辣味兒。
乙醇（ethanol）是壹種有機化合物，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱酒精。乙醇是壹種有機化合物，在常溫常壓下是壹種無色透明液體，有特殊的香味，具有壹定的刺激性，微甘，並伴有刺激的辛辣味，並且易燃、易揮發。乙醇能夠和水相互溶解，而且還能夠和氯仿、乙醚、甲醇、丙酮以及其他多數有機溶劑混溶。
酒精的物理性質
乙醇（酒精）是帶有壹個羥基的飽和壹元醇，可以看成是乙烷分子中的壹個氫原子被羥基取代的產物，或者是水分子中的壹個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構成的極性分子，其中C、O原子均以sp?雜化軌道成鍵。乙醇在常溫常壓下是壹種無色透明、易揮發、易燃燒、不導電的液體，它的水溶液具有酒香的氣味，味甘。
乙醇還是壹種良好的溶劑，能與水以任意比互溶，可混溶於多數有機溶劑。當乙醇與水混合時其體積減小，1體積的乙醇與1體積的水混合後其體積只有1.92體積，而當乙醇與汽油混合時總體積則增大。乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。
以上內容參考：百度百科-乙醇