廚房吸油紙（烹飪用紙）可以吸熟食嗎？

可以。烹飪紙的耐熱性強（在250℃的溫度下耐熱20分鐘），適合蒸煮烹調。

烹飪紙像紙壹樣，表面很光滑，烤東西的時候用來做墊紙，起到不粘作用的。它采用天然紙漿制成，潔白如同普通卷筒紙，可手感厚實則似絨毛毯般柔軟。其特殊的纖維構造，可強力吸收水和油，並能迅速將油、湯中的殘渣過濾分離出來。

而烹調專用紙經過嚴格的消毒，安全衛生。在燉肉煮湯時，欲除去腥汁和油分，只需將烹調紙投放入鍋內即可。還可將熏肉夾在烹調紙中，在微波爐中加熱，既可保持微波爐內的清潔，又可除去多余油分，做出松脆可口的熏肉。另外，烹調紙還具有保濕保鮮功能，防止蔬菜米飯風幹。

擴展資料：

廚房各類油紙的作用：

1、油紙用途

1）制作蛋糕卷時，油紙是必不可少的工具。壹來可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模；二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。這裏由於錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替了。

2）因為鋁箔紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就壹定要使用油紙了。

2、錫紙用途

1）墊在烤盤上，免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅幹的時候需要用到。

2）烤蛋糕的時候在烘焙期間加蓋錫紙，防止表面上色過深，另外還有壹個好處是可以平攤蛋糕表面的熱輻射，減輕表面的開裂現象。

3）經常烤肉的朋友們可以用它包裹肉類烤制，這樣烤出來的肉類比較鮮嫩，水份足。

4）還可以用它將活底模具包裹成固底模具，這樣大家就可以不用買固底模也能用水浴烘焙法了。

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