幹紅怎麽喝好喝
幹紅葡萄酒是人們餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，適合搭配宴會及日常配餐，既能烘托飲食氣氛，還對人體健康有不少幫助，是最受人類寵愛的壹種酒。
喝幹紅，因為場合不同，喝的方法也不同。聚餐喝酒講究的是搭配菜肴，品酒會喝酒講究的是品評酒質，雞尾酒會喝酒講究的是輕松悠閑。
所謂，葡萄酒的幹字，意思是酒中含糖量的多少，幹的含糖量比半幹的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半幹之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡壹些。
葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麽也別加。打開葡萄酒後，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
幹紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，壹般都會在包裝上標註含糖量。
比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L，即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒（比如張裕柔紅、雲南紅）含糖量壹般在40g-80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。
很多人在飲用幹紅的時候，為了改善口味將其它飲料（可樂、雪碧等）兌在酒中壹起喝，這是不恰當的。飲用幹紅的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。
至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是壹種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麽都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
幹紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那麽何時享用幹紅最好呢？在吃烤牛肉和牛排的時候，以幹紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食欲、幫助消化。