裙帶菜吃多了有什麽害處嗎?
沒有什麽危害。
在日本,裙帶菜大醬湯也是壹道很受歡迎的食物,特別是日本的老人,幾乎每天都喝它。
原來裙帶菜裏面含有豐富的植物纖維,5克裙帶菜裏面就含有兩克植物纖維,這些植物纖維又分為水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。
水溶性植物纖維的裏面富含多糖類成分藻膠酸,藻膠酸可以和其他食物中的鹽分相結合,促進鹽分排出體外,不知不覺中就減少了人體對鹽分的吸收。
眾所周知,老年人隨著年齡的增高,味蕾也會漸漸變的遲鈍,在不知不覺中就攝入了過量的鹽分。如果每天能喝壹碗裙帶菜大醬湯,既可以減少鹽分的吸收,又降低了血壓,促進了健康。真是壹舉多得。
另外,裙帶菜中的不溶性植物纖維不溶於水,也不會輕易被消化吸收,它可以在人體的腸道中起到增加糞便量,柔軟糞便的作用,還可以起到了刺激腸壁,促進腸蠕動的作用,這樣就減少了糞便停留在體內的時間,間接的減少了大腸癌的患病率。
擴展資料:
中醫認為,裙帶菜性涼,味甘、鹹,歸肝、胃、腎經。具有清熱生津、清火安眠、排毒祛斑、潤腸通便等功效。對高血壓、冠心病、動脈硬化、甲狀腺腫大,大便秘結等有壹定的食療作用。
裙帶菜營養豐富,被譽為“海中蔬菜”,含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等營養素,常食對預防糖尿病、心血管疾病等有壹定作用。裙帶菜含有多量的鋅、碘、鈣,其含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍,對兒童的骨骼、智力發育極為有益。
裙帶菜中含有的褐藻酸和巖藻固醇具有降低血液中的膽固醇有利於防止腦血栓發生,防止動脈硬化的作用。裙帶菜富含多種氨基酸、粗纖維及微量元素,具有營養高、熱量低的特點,對減肥清腸、延緩衰老有壹定的功效,是許多女性喜愛的菜肴。
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