帶魚的腦子在那

帶魚的腦子在魚兩腮往上中間骨頭的位置。由中間骨頭包著的，顏色是透明的，有點小黑點點、稀的，非常小，可以忽略不計。不新鮮的魚或放時間長的就沒有。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有壹種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，主要成分就是所說的腦黃金。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。