花茶的功效
可以食用的花茶主要有：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，臘梅花茶，野菊花茶，羅漢花茶，等等
--花茶的各種功效
美容花茶
1，玫瑰花：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮膚，祛斑除皺
3：紅乃梅：消火祛斑，美白潤膚，調節內分泌，促進新陳代謝。
4：紫羅蘭：清火養顏，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。5：芍藥花：養血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有壹定的消除作用。
7：杜鵑花：潤膚養顏（主治：月經不調等婦科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白緊膚，修復疤痕
9：玉美人：調養氣血，潤膚烏發，又能瘦身（貴妃們的專用減肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身（和玉美人壹起減肥效果好！無副作用）
特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒養顏，開胃健脾，軟化血管
2：白雪茶：消除體內垃圾，排除毒素（高血壓，高血脂，肥胖者的首選佳品）
3：紅雪茶：降血壓血脂
4：雪裏開花：滋潤壯腎
5：胖大海：咽喉腫痛，扁桃體炎，鼻炎都有其獨特的功效
6，野生苦丁：口感甘甜，清熱解毒，明目肝膽，降血脂血壓，是中老年人和男士最喜愛的茶
清香解渴，解暑（消炎解毒），清涼潤肺，潤咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺熱利咽喉
2，金蓮花：消炎止咳，調理腸胃，幫助消化
3，百合花：去火安神，清涼潤肺
上三種搭配，效果更佳
4，玉蘭：養顏美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消熱，清心明目
上兩種搭配，效果更佳
6，人參花：清香解渴，清涼降火，補血補氣，健康腦提神
7，絞股蘭：是滋補安神，保護肝臟的（是中老年人和男士最喜愛的茶）
8，竹葉青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首選）
9，金銀花：清火潤喉，清熱解毒（咽喉腫痛，扁桃體炎）
10，金盞菊：養肝明目，養顏美容，解毒消炎（頭暈，胃寒痛等）
11，君白菊：清熱解毒，保肝明目（解暑，抗疲勞，軟化血管）
12，金黃菊：清熱解暑，消腫明目（有效排出毒素，消除體內垃圾）
13，茉莉花：疏肝和胃，理氣解郁（月經不調，痢疾，腫毒等）
檸檬－有效分解脂肪，泡茶或檸檬醋對減肥很有幫助
花茶（Scented tea） 又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的壹個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過壹定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。
產地：產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。早在1000多年前，就有上等綠茶中加入壹種香料——龍腦香的制法。13世紀已有茉莉茶窨茶的記載，明朝（1592）程榮所著的《茶譜》壹書，對花茶的制法有較為詳細的敘述：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶，諸花開放，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，紮花為拌。三停茶，壹停花，用磁罐，壹層茶，壹層花，相間至滿，紙箬紮固入鍋，重湯煮之，取出待冷，用紙封裹，置火上焙幹收用。”清道光年間，吳人顧祿的《清嘉錄》載：“珠蘭、茉莉花於薰風欲拂，已畢集於山塘花肆，茶葉鋪買以為配茶之用者。……茉莉則去蒂衡值，號為打爪”清雍正元年（1723年），蘇州茉莉花茶批量運銷東北、華北、西北市場。花茶較為大量的生產始於1851年至1861年的清鹹豐年間。1949年後，我國花茶生產有較大的發展，產銷量逐年增加，主銷東北、華北、山東等地，出口東南亞各國，行銷港澳地區。
加工工藝：加工工藝窨制是將鮮花和經過精制的茶葉拌和，在靜止狀態下茶葉緩慢吸收花香，然後篩去花渣，將茶葉烘幹而成。按所用鮮花的劃分，有茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。壹般以烘青綠茶為茶坯，因其組織結構疏松，吸香性強，茶味清純，用以窨花，無火味奪花香之患，能使茶香花香融為壹體。先將烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品規格要求的茶坯。茶坯質量執行GB172標準。鮮花應選用當天采摘的成熟花朵，經過攤、堆、篩、涼等維護和助開過程，使花朵開放勻齊，再與茶坯按壹定配比拌和均勻，堆積靜置，讓茶壞盡量吸收鮮花持續吐放的香氣。窨制期間，有的還需視其堆溫的變化翻拌通風散熱，以降低堆溫和透換新鮮空氣，以利於鮮花恢復生機，繼續吐香，調換茶花接觸面，使茶坯均勻地吸香。最後篩去花渣，完成壹個窨次。不同品種級別的花茶，窨制時間、下花量、窨次各異，多窨次的花茶，其下花量是逐次遞減。為了提高鮮爽度，有的花茶還配以適量的白蘭鮮花打底。成品壹般分為1～6級和片茶。
品質特點：外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。
理化指標：含水量不大於9%（外銷不大於8%），碎茶含量不大於8%（外銷不大於6%），粉末含量不大於1.5%。
花茶宜於清飲，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶，用以獨啜，待客則用較大茶壺，沖以沸以，三五分鐘後飲用，可續泡壹二次。
大包裝用膠合板箱、紙箱或麻袋，內襯鋁箔或塑料袋。小包裝有鐵聽、紙盒、瓷罐等。
花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶壹起悶，茶將香味吸收後再把幹花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。
花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。壹般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與制作工藝的精細程度劃分出若幹等級，有特級、壹、二、三、四、五級等六至七個等級。
花茶是集茶味與花香於壹體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》詩贊曰："他年我若修花史，列作人間第壹香。"
我國花茶的生產，始於南宋，已有1000余年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州壹帶。明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》壹書中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法："茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美。三停茶葉，壹停花始稱。"但大規模窨制花茶則始於清代鹹豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍。花茶是我國特有的茶類。主產區為福建、浙江、安徽、江蘇等省，近年來湖北、湖南、四川、廣西、廣東、貴州等省、自治區亦有發展，而非產茶的北京、天津等地，亦從產茶區采進大量花茶毛坯，在花香旺季進行窨制加工，其產量亦在逐年增加。花茶產品，以內銷為主，從1955年起出口港澳和東南亞地區，以及東歐、西歐、非洲等地。
花茶的配方：
花草茶 自然的健康飲品
久居喧囂的都市，任何人都會對悠閑的鄉村氛圍充滿渴望，而花草茶的風靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。紅色的玫瑰，黃色的金盞，紫色的熏衣草，褐色的迷叠香，綠色的薄荷葉……灑落在壹盞晶瑩剔透的玻璃壺中，淡淡的清香，自然的口感，美麗的色澤，讓妳立即沈浸在芬芳的田野氣息之中，壹整天都有快樂的好心情。
其實，花草茶不僅好看、好聞，還含有豐富的營養成分，對人體健康具有廣泛的功效。玫瑰?氣味芬芳，帶給人愉悅的感受，可調理憂郁的情緒，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有種類豐富的維他命，特別是維他命C含量極高，對肝與胃有調理作用。茉莉?喝茉莉花茶可以安定情緒，並且具有解除憂郁、振奮精神的功效。
迷叠香 可以消毒、驅蟲，可以調味，也可以增強腦部功能、刺激神經系統、改善胃脹氣。
熏衣草 舒緩緊張情緒、鎮定心神，睡前飲用，有助睡眠。
百裏香 不但可以當做香料，而且有防腐殺菌的功能，還可以治療呼吸系統的疾病。喉嚨發炎或咳嗽時，不妨以熱熱的百裏香作為飲料。
金盞花 橘色或黃色的金盞花是非常艷麗的藥草，用途十分廣泛。可做染料，可治皮膚病，可殺菌，可助消化。
薄荷 綠薄荷口感清涼，有提神醒腦的作用；胡椒薄荷則可助消化，減輕脹氣。
鼠尾草 是女性的好伴侶，尤其對更年期癥候群，可以調理身心，找回愉悅心情。當碰上口腔喉嚨痛時，可以將鼠尾草茶沖泡得濃壹些，制成漱口水來漱口。
蒲公英 葉片中含有豐富的鉀，可以調節身體中的水分，利於改善水腫、排除結石。
小貼士
1、選購幹燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便於保存。
2、自行調配花草茶時，要註意花草的性質，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷叠香壹起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨飲用。
3、若覺得沖泡出來的復方花草茶味道不好，可以放入壹兩朵幹燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬於中性，不會跟其他花草茶相沖突。
4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因為蜂蜜同樣屬於大自然的產物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。
簡單花茶配方
玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰4克 薄荷4克 菊花4克 調味料：冰糖或蜂蜜適量
做法：
1.將所有材料放入杯中以沸水沖泡。 2.放入適量冰糖，5分鐘後即可飲用。
功效： 有效去除身體熱氣，改善與緩解頭痛癥狀。
迷叠香茶
材料：迷叠香1茶匙 調味料：冰糖或蜂蜜適量
做法：1.將迷叠香取壹茶匙放入茶壺中，以沸水沖泡5分鐘即可飲用。
2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
功效 有效地幫助提神醒腦、增強記憶。
決明子枸杞茶
材料：枸杞12克 決明子10克 綠茶8克
做法 1.將枸杞和決明子洗幹凈後連同茶葉壹同放入杯中。 2.沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效 具有降低血脂、滋補腎臟的作用。
(1)清肝明目：貢菊6朵、枸杞8粒、甘草3片；
2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜葉菊3片；
3）美容茶：玫瑰花8朵、檸檬幹1片、茉莉花8朵；
4）咳嗽：羅漢果1只、薄荷葉5片、玉蝴蝶4片；
5）護膚美顏：熏衣草4克、蘆薈3片、桂花3克；
6）高血壓；絞股蘭8克、三七花6朵、靈芝片4片；
7）祛斑：紅巧梅6朵、月見草8朵、熏衣草2克；
8）清涼解毒：金銀花8克、薄荷葉5片、金蓮花3條；
9）清熱下火：蓮子心4克、金蓮花3朵、甘草3片；
10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、鐵觀音10克；
11）減肥茶：苦丁茶3條、蘆薈3條、山楂幹5粒；
12）失眠：月見草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克；
13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶；
14）活血調經：青山綠水、紅花、月見草；
15）去痘痘茶：月見草、茉莉花、紅巧梅。
以下的配方，有些是朋友輾轉告知，有些是心血來潮自行調配，不過都由我們親自試過，有口皆碑，特此提供花草同好。
悠閑下午茶，聊天潤喉又放松：花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草這三種都是常見的花茶材料，菊花的香味，可以讓您放松心情、舒解壓力，菩提與薰衣草，可以提供另兩種草本的味覺，適合知心好友，閑聚談天時，享受壹個氣氛悠閑的下午。
清涼芳香茶=薄荷葉+檸檬醋片 薄荷的清涼與檸檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保護喉嚨，聊再久也不會口渴上火，尤其炎炎夏日，最是適合不過！
玫瑰人生茶=玫瑰+人參切片 玫瑰的香氣……
彩繽紛復方花草茶
聽得懂花語的愛茶人，已經不滿足於單品花草茶的單壹的味道了，他們追求的是“百花齊放”——將花草茶混合，變化出其他飲用方式，讓茶的滋味更豐富。
將不同的幹燥花草茶混合，以增強功效為目的，以豐富味道為宗旨，而拼配出來的這種茶被稱為“復方花草茶”。學學前輩的經驗，從今天開始，每天壹杯花草茶。
電眼美目茶
配方：玫瑰果、洋甘菊等
功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，並有助減輕熊貓眼的出現，便眼睛回復明亮！
美白麽麽茶
配方：玫瑰花、芙蓉花等
功效：匯集了眾多花果的精華，能改善膚色暗沈和黑色素沈澱等問題，使膚色嫩白自然。
玫瑰夢幻
配方：玫瑰花、苿莉花、等
功效：能養顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張的情緒。
白雪公主
配方：玫瑰果 紅巧梅等
功效：緩和情緒，養顏美容，調血氣，和胃養肝，美白去斑
千嬌百媚
配方：茉莉花、粉紅玫瑰花等
功效：消脂瘦身，減肥效果顯著
纖體清道夫
配方：玫瑰果、百裏香等
功效：能幫助清除體內雜質和廢物、改善便秘問題、從而纖體瘦身。
體內spa
配方：桂花、菩提子花等
功效：能凈化腸胃、清除體內毒素，改善便秘的情況，從而減肥瘦身。
減壓花草茶
配方：紫羅蘭、金盞花等
功效：沖泡後呈淡藍紫色，鮮活的顏色充滿陽光與自然對話的氣息，舒緩情緒。
晴朗早晨
配方：薄荷、金盞花等
功效：清爽提神、解熱下火、穩定情緒、最適合於捱夜後的早上飲用。
入睡茶
配方：柑橙花苞、茉莉等
功效：晚間飲用，輕松睡眠就有了保證
壹夜安眠茶
配方：菩提子花、熏衣草等
功效：安定情緒，平靜神經，於睡前飲用，令您身心都得以放松，更容易入睡！
舒壓花草茶
配方：薄荷、甜菊葉等
功效：舒緩精神壓力，適合上班族飲用，更可減輕感冒時頭痛、喉嚨痛等不適。
養肺花草茶
配方：紫羅蘭、桂花等
功效：止咳潤肺
養腸花草茶
配方：洋甘菊、薄荷等
功效：增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果，治療便秘
養肝花草茶
配方：檸檬草、迷叠香等
功效：加強肝臟代謝、解毒
養腎花草茶
配方：迷叠香、蒲公英等
功效：具利尿效果，並能強化腎臟的運作
輕松窈窕茶
配方：馬鞭草、檸檬草等
功效：針對容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。促進血液循環，幫助腸道凈化。
日安陽光茶
配方：金盞花、馬鞭草等
功效：金盞花的花型如小太陽般召喚妳起床，而黃色的茶湯有如亮橙橙的陽光般溫暖，馬鞭草幫妳提神壹掃睡意，薔薇果給妳壹天所需要的維生素C。
C多美麗茶
配方：玫瑰花，芙蓉花等
功效：提供豐富的維生素C,能增強身體的抵抗力和免疫系統，美容補血效果顯著。
白領麗人茶
配方：芙蓉花、玫瑰花等
養顏美白，滋潤肌膚，集合眾多花朵的精華，改善幹燥肌膚和因日曬造成的皮膚暗沈和黑色素沈澱。
智慧美人茶
迷叠香，鼠尾草等。
功效：滋養腦部，增強記憶力，防老、明目，補充維生素C.
心靈雞湯茶
配方：玫瑰花，薄荷等
功效：能強化心臟及大腦功能，提神醒腦，增強活力，強化中樞神經並能促進血液循環。適合腦力勞動者飲用。
美白戰“痘”茶
配方：玫瑰花 蘋果花
美白肌膚，補血，消除青春痘。
青春不老茶
玫瑰花+ 洋甘菊
為肌膚補水，增強肌膚彈力，促進肌膚新陳代謝，增強肌膚抵抗力和修復能力，適合需要防止肌膚老化，延緩衰老的人士。
女人“挺”好茶
迷叠香、粉紅玫瑰等
促進女性乳腺發育，適合減肥卻不想胸部變小的女士或乳房松弛下垂的女性飲用。持續飲用3個月將有不錯的豐胸效果還能改善睡眠質量，肌膚也有明顯改善，精神煥發。
清腸便秘茶
玫瑰花 檸檬馬鞭草等
清腸胃，排毒，治療便秘。
補血養顏茶
玫瑰 檸檬馬鞭草等
補血養顏，增強體力，增強抵抗力。適合經常感到疲倦，缺乏體力，臉色蒼白，抵抗力減弱的人士飲用。
玫瑰輕盈茶
配方：玫瑰花，迷叠香等。
增強記憶力，紅潤氣色，消除脹氣，平坦小腹。適合需要纖腰細腹的愛美女士。
順經玫瑰茶
玫瑰花，益母草等
活血順氣，調養月經不順，適合女士經期飲用。
美白潤膚茶
洋甘菊 ，紫羅蘭
美白滋潤肌膚，適合需要補水美白的肌膚。
提神香茶
迷叠香、薄荷葉等。
幫助醒腦，提升不振倦怠的心情、身體。
香蜂涼茶
香蜂草，薄荷等
可以健胃舒壓，改善失眠，精神衰弱現象。適合壓力大，睡眠質量不佳，精神不夠集中的人士飲用。
繽紛年華茶
桂花 ，玫瑰花等
可以補血，紅潤氣血，調理經期，能消除煩人的小痘痘。
清熱解毒茶
貢菊 枸杞等
清熱降火，消暑解熱。適合夏季飲用或常吃盒飯的人士飲用。
美白淡斑茶
牡丹花 玫瑰花等
美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沈著的人士。