9種適合夏天吃的綠色蔬菜，鉀元素高過香蕉，大多數都不打農藥

壹眨眼的工夫已經入伏了，天氣也是愈發炎熱，這個季節真的是壹個讓人愛恨交加的季節。雖然可以穿美美的衣服，喝各種冷飲，吃冰鎮西瓜，但是炎熱的氣溫真的是讓人欲哭無淚，尤其是出門走壹圈，幾分鐘的時間就汗流浹背，實在是太難熬了。

另外，當人體大量出汗之後，體內會流失大量的“鉀”，這種人體必需的微量元素，如果沒有及時補充，很容易造成乏力惡心，嗜睡的癥狀。

WHO曾經強烈推薦，每天攝入“鉀”的含量增加到90mmol，也就是3500mg，當人體攝入足夠的鉀之後，就可以保持整個人的元氣滿滿。但事實上，經過數據顯示，亞洲人群每日攝入的鉀含量遠遠不達標，那我們應該如何快速補充人體所需的鉀含量呢？

最有效也最為方便的方法就是“食補”，壹說到補鉀，可能大多數人的第壹反應就是吃香蕉。確實，香蕉當中含有比較高的鉀元素，不過，想要補充夠人體所需的鉀含量，得需要8-10根香蕉才能夠，所以說，光靠香蕉進行補鉀是不現實的。

不過不用擔心，其實我們所熟識的蔬菜當中，有很多都含有豐富的鉀含量，而且要比吃香蕉要有效果的多，下面就給大家分享壹下這9中含有豐富鉀含量的蔬菜，平時的時候多吃壹些，不僅能夠補充人體所需的鉀含量，還能夠調節其它營養的攝入，保證我們的身體健康，下面就讓我們壹起來看壹看吧。

1、苦瓜。

苦瓜是我們非常熟悉的壹種蔬菜，微苦清脆，平時用來炒雞蛋、炒肉，涼拌都非常可口。據檢測，每100g苦瓜當中，就含有256mg的鉀元素，而且夏天吃苦瓜，還可以清熱解暑，並且熱量也非常低，是壹種非常健康的蔬菜。

2、菠菜。

菠菜大家也都不陌生，不僅口味上佳，體內也蘊含了豐富的微量元素，每100g的菠菜就富含311mg的鉀元素，實乃夏季必備蔬菜，不過吃之前也註意去除草酸。

3、豌豆。

每100g豌豆，就含有322mg的鉀元素，平時用來清炒、燉肉都非常美味，和其它豆類食物壹樣，壹定要熟透再吃。

4、莧菜。

莧菜大多為涼拌食用，每100g當中就含有340mg的鉀元素，而且還是壹種高鈣食物，夏季吃非常合適。

5、土豆。

土豆是我們食用最多的壹種蔬菜，煎炒烹炸怎樣做都好吃，每100g土豆當中含有342mg的鉀元素，是壹種很有營養也很便宜的蔬菜。

6、竹筍。

竹筍壹年四季都有，尤其是南方壹帶吃的比較多，每100g當中含有389mg的鉀元素，並且營養成分真的沒的說，在種植的時候也幾乎不打農藥。

7、毛豆。

夏季燒烤必備開胃小菜，每100g當中含有478mg的鉀元素，高鈣又高鉀，實屬不錯。

8、魚腥草。

又名折耳根，也是個別地區有名的小菜，每100g當中含有494mg的鉀元素，喜歡吃的人可以多吃壹些。

9、蛇豆。

鉀含量的“巔峰”蔬菜，每100g當中含有763mg的鉀元素，當之無愧的第壹名。

夏季炎熱，容易出汗的人，可以多吃壹些含有豐富鉀元素的蔬菜哦。