有哪些產地在中國的頂級食材？

頂級食材壹：獅頭鵝，它產自我大廣東，因為它的頭部頂端和兩側有大大的肉瘤，看上去就像雄獅壹樣，所以叫做獅頭鵝。

頂級食材二：廣東的黃油蟹。

黃油蟹是由青蟹變異而來，每年的農歷 5 月份，少部分青蟹會因為不堪雨淋和日曬的反復交替，體內積聚的蟹膏會逐漸融化，滲透到身體的各個部位，青蟹便轉變成了黃油蟹。這種黃油蟹的數量極為稀少，1000 只青蟹裏，只有3-5 只能變異成黃油蟹，因此黃油蟹的價格通常都非常昂貴，好的黃油蟹，壹只可以賣到 2000 多。