涼粉和燕窩能壹起吃嗎
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，涼粉就是綠豆粉（澱粉）制成的，可以壹起吃，不影響相互之間的營養。
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法壹般有兩種：壹是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白壹種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之壹。