踏青帶娃出門，好做又好吃的小餅幹有哪些？
踏青帶娃出門，好做又好吃的小餅幹有哪些？接下來小編就給大家推薦兩款餅幹，各位媽媽感興趣的話可以學習壹下哈。
1、印刷餅幹
材料：無鹽黃油60克，糖粉20克，淡奶油20克，低筋面粉120克，天然植物色素少許。制作：餅幹材料照片：室溫軟化無鹽黃油、糖粉、淡奶油、低筋面粉(蛋糕粉)；黃油用打蛋器打勻，加入糖粉；攪拌均勻後，將20克淡奶油分3-4次倒入黃油中，每次充分融入黃油後再倒入下壹次；將低筋面粉倒入黃油糊中；先將雞蛋抽上來攪拌成顆粒，然後用刮刀切割混合，壓成松散的面團；把保鮮袋剪開用；將松散的面團倒入保鮮袋中，通過袋子擠壓，形成完整的面團；將袋子兩邊對折，搟成5毫米厚的面片；將面片放在烤盤上，放入冰箱冷藏15分鐘，硬化後即可使用。
冷凍面片時，要用的小工具要準備好：餅幹雕刻，天然植物色素，發刷，各種粉篩圖案，沒有圖案可以自己用白紙雕刻，右下角的小樹自己畫完用剪刀剪出；取出冷凍硬化的面片，去掉保鮮袋，用雕刻模具雕刻出餅幹坯體；將雕刻好的餅幹綠碼放在不粘烤盤上；將餅幹粉篩模放在餅幹坯體上，用蘸有各種顏料的小刷子刷出圖案；送入預熱好的烤箱中層，170度加熱12分鐘；烤箱後不要動，風幹後再輕輕取下。
2、花生酥餅幹
所需配料為：低筋面粉200克，動物黃油100克，細砂糖50克，全蛋液30克，無鋁泡打粉2克，花生碎60克，整顆花生30顆。第壹步：我用之前買的花生。如果是用花生烤的話，放在烤箱中間，150度烤5分鐘，看到花生殼微微開裂就拿出來。冷卻後，將花生去皮，用搟面杖碾碎。第二步：在低筋面粉中加入無鋁泡打粉，攪拌均勻。如果沒有無鋁泡打粉，可以不要。第三步：將動物黃油切成小塊放入碗中軟化，然後用電動打蛋器簡單打發，再加入細砂糖打發至順滑狀態。第四步：將全蛋液分兩次加入黃油中。每次加蛋液的時候都要和黃油充分混合到蓬松輕盈的狀態。
第五步：將低筋面粉過篩加入黃油糊中，用刮刀攪拌至無幹粉無顆粒。第六步：加入花生，戴上壹次性手套，將花生揉成面團。第七步：取適量餅幹面團，揉成圓形，放入烤盤。我做了15克面團。如果用自己的烤盤把餅幹放進烤箱，最好放壹張油紙防止粘著，餅幹之間留壹定的空隙。第七步：取適量餅幹面團，揉成圓形，放入烤盤。我做了15克面團。如果用自己的烤盤把餅幹放進烤箱，最好放壹張油紙防止粘著，餅幹之間留壹定的空隙。第九步：將烤盤放入烤箱中下層，150度烤25分鐘。不同家用烤箱的溫度略有不同，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。