瓦罐煨湯是怎麽做的？
以肉丸瓦罐煨雞湯為例，制作方法如下：
主料：雞肉500克，糯芋頭500克
輔料：生姜適量，香蔥適量，食用鹽適量，胡椒粉適量 ，食用油適量
步驟壹、雞肉剁成小塊，生姜洗凈切片，香蔥洗凈切細粒備用。
步驟二、鍋中加入適量的食用油燒熱，加入生姜片爆香。
步驟三、加入雞塊翻炒。
步驟四、翻炒至雞肉變色後倒入瓦罐中。
步驟五、瓦罐中加入適量的溫開水，大火煮開後轉文火慢煨半個小時分鐘。
步驟六、準備好糯芋頭。去皮，洗凈，切滾刀塊。
步驟七、芋頭倒入瓦罐中，大火煮開，小火煨燉半個小時分鐘。
步驟八、加入適量的食用鹽攪拌均勻。
步驟九、加入適量的蔥花後關火。
步驟十、盛入碗中，制作完成。