冷藏展示櫃用久了怎麽會有異味產生？
冷藏展示櫃產生異味主要來自冷藏室，冷凍室除霜化凍時有時也會產生異味。
清除異味的辦法：
1，放入除味劑或電子除臭器等消除。
2，停機對冷藏室進行徹底清洗。對冷凍室中的異味，要切斷電源，打開箱門，除霜並清洗幹凈後，用除味劑或電子除臭器清除。
3，可將冷藏展示櫃內膽及附件擦洗幹凈後，放入半杯白酒（最好是碘酒），關上箱門，不通電源，經24h後，既可將異味消除霜是不良的導體，導電系數是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發器表面，成為蒸發器與箱內食物之間的隔熱層，影響蒸發器與箱內食物之間的熱交換，使箱內溫度降不下來，降低冷藏展示櫃的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機因長時間運行而發熱，容易燒壞壓縮機。
另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使冷藏展示櫃發出異味。壹般情況下，霜層達5MM厚時，就要除霜。
4，冷藏展示櫃要經常清理。壹般情況下為每月壹次，夏天可以半月清洗壹次。其次，清理要講究方法。可以將冷藏展示櫃裏的架子壹塊塊拆下來清洗。清洗要用溫水，遇有汙漬或油漬用洗碗精擦拭，很快汙漬或油漬全無。清洗後用壹塊幹的純棉毛巾擦凈水，放置於陰涼通風處涼會，待完全幹後，便可以放回冷藏展示櫃。
冷藏展示櫃是壹種用來給食品、藥品等物品進行冷藏展示的器具，常用於商場、超市、便利店等場所。可以給蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、藥品等多種產品進行冷藏貯存。