304好還是316好

316不銹鋼比304飯盒好。

雖然食品級的不銹鋼有很多，304只是最低的標準。而在抗氧化，抗腐蝕方面都要比它好很多，並且在硬度方面，316也要比304更好。用304不銹鋼長期盛放含酸性物質的食物，就會很快腐蝕壞容器，開始生銹發舊。而316不銹鋼就可以避免這個問題。

因為316不銹鋼加入了鉬元素的不銹鋼，在防腐蝕能力上確實要高出壹般不銹鋼壹大截。用來盛裝任何食物都不會被腐蝕，壽命很長。316因含鉻鎳合金比304高，防腐防銹性能更好，做保溫飯桶長期在飯堂環境，接觸油煙，濕度大，有這麽好的防銹性能很適合加工保溫桶。

主要區別

現在最常用的兩種不銹鋼304，316（或對應於德／歐標的1.4308,1.4408），316與304在化學成分上的最主要區別就是316含Mo，而且壹般公認，316的耐腐蝕性更好些，比304在高溫環境下更耐腐蝕。所以在高溫環境下，工程師壹般都會選用316材料的零部件。

但所謂事無絕對，在濃硫酸環境下，再高溫度也千萬別用316！不然這事可就出大了。學機械的人都學過螺紋，還記得為了防止在高溫情況下螺紋咬死，需要塗抹的壹種黑乎乎的固體潤滑劑，二硫化鉬（MoS2），從它就得出了2點結論不是：Mo確實是壹種耐高溫的物質。