給我介紹幾種蔬菜沙拉的做法
配料：蕓豆、 西紅柿、青椒、 生菜、紅卷心菜、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜，蛋黃醬適量，（法式調料適量），青橄欖若個。
做法：洗凈蔬菜，西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蘆筍以及黃瓜切片，生菜和卷心菜撕片。將準備好的配料都倒入碗內，再拌入蛋黃醬和法式調料。不用過於攪拌均勻，壹般邊上配壹小碟調料，客人可以根據自己的口感調配
口感：味道獨特，有點法氏味道
註意事項：不喜歡吃橄欖的人不要嘗喲，否則會吃驚的！
配料：蕓豆、 西紅柿、青椒、 生菜、紅卷心菜、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜，蛋黃醬適量，（法式調料適量），
做法：洗凈蔬菜，西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蘆筍以及黃瓜切片，生菜和卷心菜撕片。將準備好的配料都倒入碗內，再拌入蛋黃醬和法式調料。不用過於攪拌均勻，壹般邊上配壹小碟調料，客人可以根據自己的口感調配
口感：味道獨特，有點法式味道 。
意大利蔬菜沙拉制作方法
[原料/調料]
生菜 1/2棵 蕃茄 1個 秋葵 6條 洋蔥圈 適量 小玉米 6根 小紅蘿蔔 6個 黑橄欖 5個 全麥面包丁 適量 杏仁片 適量 義式沙拉醬 1/2杯 鹽 少許
[制作流程]
(1)將蔬菜分別洗凈瀝幹後切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，氽燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝幹水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
青醬汁龍蝦木瓜沙律
[成分]
熟龍蝦肉150克，木瓜1/2只，初榨橄欖油2調羹，薄荷葉5片，鹽，黑椒碎適量，檸
檬半只，青醬汁（材料：青蘋果肉1/2只，蒜肉2只，白醋2調羹，糖適量，弗蘭克斯紅辣
椒汁等適量）。
[制作方法]
A．將木瓜去皮去籽切粒，龍蝦肉切粒，用鹽，黑椒碎，檸檬汁和欖油拌勻，薄荷葉切碎。
B．將青醬汁的材料打成茸，放碟底。
C．將A放到B上，撒薄荷葉碎
薄荷香料蔬菜沙拉
[原料/調料]
薄荷葉 20公克 ；優格(小) 1瓶 ；鹽 少詓 ；胡椒 少詓 ；生菜葉 100公克；
玉米粒 15公克 ；小黶瓜 5公克 ；聖女蕃茄 2個 ；三椒絲 少詓 ；雞肉丁 10公克
[制作流程]
(1)先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒壹同拌勻。
(2)用生菜葉排放於眕底，放少詓玉米粒；再加入小黶瓜、聖女蕃茄、三椒絲。
(3)把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷優格醬汁即可。