百香果醬用熱水還是涼水

百香果醬不使用熱水和涼水，不需要用水。百香果醬使用百香果的果肉和糖來制作，不需要添加水。百香果的果肉本身含有豐富的汁液，當與糖攪拌後，會形成果肉的濃稠液體和糖的溶液。隨著加熱和煮沸的過程，果醬會逐漸濃縮和凝固。因此，制作百香果醬時不需要添加涼水或熱水，只需要將百香果的果肉和糖混合在壹起，進行加熱煮沸，直到達到理想的濃稠度。