壹個人適合擺地攤賣啥小吃

適合壹個人擺攤的四季小吃：鐵板魷魚、肉夾饃、煎餅果子、麻辣燙、四川涼粉、手抓餅、章魚小丸子、燒烤、雜糧煎餅、長沙臭豆腐。

1、鐵板魷魚

不論是在景區還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經在小吃中占有壹席地位，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有壹個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤壹般都在50％以上，高的甚至可達70％。

2、肉夾饃

肉夾饃的成本是跟肉價有很大關系的，不過利潤還是很高的，肉夾饃味道的確非常不錯，裏面的肉又香又爛，入口即化，外面的饃香酥可口，所以很受人們歡迎。

3、煎餅果子

煎餅果子是由壹塊面餅夾雜壹些蔬菜，香腸，雞蛋制作而成的。電視節目曾經報道過，有人將煎餅果子賣到了美國，日本、韓國等地，而且生意都非常好，所以這也是壹個很不錯的小吃項目。

4、麻辣燙

麻辣燙是起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。

5、四川涼粉

川味涼粉兒，美味壹絕，而且也是典型的小成本項目，其風味獨特憑借其獨特的麻辣滋味享譽全國，非常受消費者喜歡，尤其是年輕人，對於這樣的美食總是忍不住要嘗上壹口，並且其操作簡易，所需設備不多，很適合擺攤經營！

6、手抓餅

適合早餐，下午擺攤經營，做法簡單，關鍵在和面上，利潤是百分之六十，壹個雞蛋加土豆絲，壹個手抓餅賣五元，大部分人都會加壹個火腿腸，這樣壹來利潤就更高了。

7、章魚小丸子

章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的壹種風味小吃，經過多年的發展，現在的章魚小丸子已經普遍，成為各地區的新興食品。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。口感新鮮、味美，章魚小丸子是現做現賣。

8、燒烤

街頭的燒烤攤，壹個人就能經營。和麻辣燙壹樣的食材，壹個簡單的燒烤架，各種各樣調料，就能開始擺攤盈利。燒烤也是無論冬夏，四季都深受消費者喜歡。當然，冬天的燒烤攤想要生意，避風保暖很重要，而夏天的燒烤攤，露天擺攤，有大風扇，有冰啤酒就更好了，搭配小龍蝦，銷量更高。

9、雜糧煎餅

雜糧煎餅是壹種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裏外全脆、味美。越來越多的人開始註意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。可以擺攤，搭配豆漿、雞蛋灌餅等，經營多樣化，投資小。

10、長沙臭豆腐

臭豆腐色澤焦黃，外焦裏嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是好。