茶葉烘培要多久時間茶葉烘培要多長時間
1、4到10個小時。
2、烘培茶葉,烘焙較粗老的茶葉,需中溫(85℃-90℃)烘焙,烘焙時間則視茶葉需求而在4h-10h作彈性選擇。原料粗老而帶微香的茶葉,烘焙時間宜縮短。幼嫩茶葉烘焙溫度比粗老的茶葉微高,先中高溫(99℃-120℃)烘焙,時間約4h-10h,再以(80℃-95℃)烘焙2h-4h,以確保茶湯滋味甘醇不苦澀而保留香氣及原則茶葉加盟。
1、4到10個小時。
2、烘培茶葉,烘焙較粗老的茶葉,需中溫(85℃-90℃)烘焙,烘焙時間則視茶葉需求而在4h-10h作彈性選擇。原料粗老而帶微香的茶葉,烘焙時間宜縮短。幼嫩茶葉烘焙溫度比粗老的茶葉微高,先中高溫(99℃-120℃)烘焙,時間約4h-10h,再以(80℃-95℃)烘焙2h-4h,以確保茶湯滋味甘醇不苦澀而保留香氣及原則茶葉加盟。