加重木耳怎做的呀

黑木耳是每個人都喜歡吃的美食，它有“素中之王”的美譽，尤其是東北黑木耳為最佳，由於黑木耳被廣泛食用(量大)，吸水性強，所以在市面上出現了很多參假的黑木耳。

市場上壹斤稍好的東北黑木耳零售價格大約在40-50元左右，但是有很多不良商家將這種優質的黑木耳進行“加工”也就是參假，通過吸“水”再幹燥增加重量，如每500g優質黑木耳的售價為50元，通過吸“水”再幹燥的過程，500g黑木耳會“變”成1500g或更多，然後黑心小販再以每500g 40元或45元出售，其利潤就增加壹倍多，有的甚至增加到兩倍。

提示：這種加工過的黑木耳有的是很難被辨別，所以提醒大家，購買黑木耳壹定要到正規商家購買，我們在飯店吃的黑木耳如果是沒有嚼頭或感覺美味的，那80%都是被加工過的黑木耳。