小球藻有哪些營養成分

小球藻是壹種優質的綠色營養源食品，其主要營養成分甚至優於某些主要食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量以及維生素、礦物質元素含量豐富的優點，並且具有某些特殊醫療保健功能。因此，小球藻是食品添加劑以及保健食品等的優質健康食品源。