人們說“橘子”和“柑子”真的是壹種水果嗎？有什麽不同呢？
壹般來說，完善的桔子外果皮呈橙黃色，果肉多汁，味兒甜酸。皮與肉中間海綿層很薄，比較容易脫離。瓤瓣7-11個，不抗存儲。比較常見的桔子著名種類有，湖南東江湖蜜橘，廣西梧州砂糖橘，浙江黃巖蜜橘，江西南豐蜜橘，四川蒲江不知火不知火，雲南玉溪蜜橘，浙江臨海湧泉蜜橘，湖北宜昌蜜橘……
柑子，果子比桔子大，接近球型，皮呈橘黃色或橘紅色，淡黃色。外果皮稍顯不光滑，偏厚，海綿層厚，質松，去皮稍難。味兒甜酸適度，比桔子耐存儲。四川是中國最主要的柑子生產地，不知火、清見、春見、愛媛38都是屬於柑子的壹種。福建省永春蘆柑；廣東皇帝柑，潮州柑，新會柑；廣西沃柑，茂谷柑；福建省尤溪金柑，浙江寧波市金柑……
很多人都認為桔子皮是制做茯苓的原材料，其實不是。柑子皮才算是做黃芪的經典原材料。特別是廣東新會柑，會做茯苓的絕佳原材料。
橘子是從哪裏來的呢？橙子是橘子和柚子的雜交品種。果子正圓形或扁圓形，外皮光潔，比較薄，包裹密切，不容易脫離。甜酸適度，頗具濃厚的香味。普遍橘子的著名種類有，江西贛州贛南橙，湖北秭歸臍橙，廣東廉江紅橙，重慶奉節臍橙，湖南洪江黔陽冰糖橙，四川內江資中血橙，雲南玉溪冰糖橙，四川愛媛果凍橙，海南省瓊中縣帶皮橙……
紅心柚，皮厚肉緊，難以扒開，耐存儲不容易壞，放三個月都無失香氣，其始“純天然罐頭”的美稱。大多數在每年10-11月份采收發售。比較常見的著名紅心柚種類有，福建省，漳州琯溪柚子，仙遊度尾文旦柚；廣西容縣沙田柚、環江檽米柚；四川綿陽通賢柚、廣安龍安柚；浙江臺州玉環文旦柚；廣東懷集汶朗柚子、梅州金柚……
青檸檬是從哪裏來的呢？有關青檸檬的由來實際上是個謎。有的說是來源於印度南邊和緬甸北邊，及其中國。但也有人認為檸檬是枸櫞和苦橙或柚子的混種雜交體。在中國得話，四川資陽安嶽青檸檬，內江威遠青檸檬，遂寧大英白檸檬，小河邊白檸檬，廣東清遠連南無籽青檸檬，陽江石望青檸檬，雲南瑞麗市青檸檬，德宏檸檬，海南萬寧青檸檬……