電飯鍋做烤雞的方法
烤雞在平時是很受大家歡迎的，很多人平時都喜歡吃烤雞，烤雞的制作方法也是非常多的，比較常見的壹般大多數人是用烤箱來制作各種各樣的美食，也可以用來制作烤箱，不過烤箱的實用性並不是特別的大，其實電飯鍋也是可以用來制作烤雞的，但是很多人並不會用電飯鍋來制作烤雞，那電飯鍋做烤雞的方法有哪些呢?
電飯鍋做烤雞的方法
原料：三黃雞1只姜蔥蒜1小蝶烤肉醬半瓶白料酒1勺醬油1勺鹽適量
1.準備好原材料;
2.雞放入容器中，加入適量姜蔥蒜和適量的鹽;
3.倒入烤肉醬、高度白酒和少許醬油;
4.用叉子在雞的表面多紮些小孔;
5.帶上壹次性手套幫助其入味，腌制壹、兩個小時，註意中間翻動下;
6.將腌制的蔥姜蒜部分墊入電飯煲的底部;
7.放上腌制好的三黃雞;
8.按下燉煮雞的功能鍵，時間到，這用電飯鍋做的烤雞就完成了。
吃雞肉還有哪些好處呢?
吃雞肉最大的好處在於，能夠給我們提供蛋白質，蛋白質是我們腦部發育和肌肉發育所必須的。
其次，雞肉中的維生素和礦物質含量也很高，雖然不及新鮮的蔬菜水果及動物內臟，但依然不可忽視。
雞肉中含有較多的油酸和亞油酸，能夠降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇，總之也是壹好東西就是了。
總的來說，經常吃雞肉可以溫中益氣、補精添髓、補虛益智，對改善虛弱體質以及治療月經不調、頭暈心悸、小便多等都有壹定的療效，同時還可幫助提升肝臟的解毒功能，增強體質，幫助預防感冒和壞血病。
怎樣挑選出優質的雞肉呢?
如果是買的生雞肉，那麽要從顏色和手感以及氣味三方面進行判斷。
新鮮的雞肉塊大小相差不大，顏色多為白裏透紅，看起來有亮度，手感也很光滑，聞起來是正常的雞肉味。
如果是註水雞肉，肉質會顯得十分的有彈性，仔細看還能發現皮上的針眼，用手觸摸能感覺得到表面有些高低不平。
如果是不新鮮的雞肉，單單顏色就能看出來了，沒有亮度，並且有的可能會帶有異味。
如果買的是熟雞肉，那麽要看雞得眼睛和肉皮裏的顏色。
從雞的眼睛我們可以看出什麽呢?看雞的眼睛是不是半睜半閉的狀態，如果是，那麽就是健康的雞肉;如果眼睛完全閉上，是病死的雞肉。
而肉皮裏的顏色，如果是白色，則同樣說明是健康的雞肉;如果是紅色，則說明是病雞的雞肉。