魚肚子裏白色的像油壹樣的東西是什麽

雄魚的精巢，也叫魚白。

魚白含有壹種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的壹種堿性蛋白質。是止血的良藥。中醫認為其具有養精固氣、滋陰補陽的功效。魚白在經過烹飪的情況下會呈奶油和膠狀。但是多數身體還有待發育的用戶會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。

魚肚子裏的魚白是可以吃的，但是對於高血脂單庫存高的用戶最好不要使用。因為動物的內臟含的膽固醇是最高的，正常人是可以使用的。

擴展資料：

註意事項：

1、魚未煮熟就吃。吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當妳在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在壹起，避免交叉汙染。

2、不吃含汞量高的魚類。大多數的魚類都被汞輕微汙染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免壹些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。

3、體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚，箭魚，鯖魚，方頭魚。對於大多數人來說最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代。

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